칼칼한음식 3

한국음식 순두부찌개 만드는 방법

순두부찌개를 만드는 간단한 레시피입니다.재료기본 재료: 순두부 1봉 (350g), 양파 1/2개, 대파 1/2대, 청양고추 1개, 다진 마늘 1.5숟가락, 어간장 (or 국간장) 1숟가락, 들깨가루 2숟가락, 멸치육수 500ml추가 재료: 물 500ml, 멸치코인육수 2알조리 방법양파, 대파, 청양고추를 손질하여 준비합니다.냄비에 멸치육수를 끓여줍니다. 양파, 어간장, 다진 마늘, 대파, 청양고추를 넣고 끓여줍니다.자른 순두부를 끓는 육수에 넣고 들깨가루를 넣어 섞어줍니다.완성된 들깨 순두부찌개를 그릇에 담아서 즐깁니다.

한국음식 2025.03.03

한국음식 김치찌개 만드는 방법

김치찌개를 맛있게 만드는 참치 김치찌개 레시피입니다. 스팸을 넣어 더욱 맛있게 준비할 수 있습니다.재료기본 재료: 신김치 또는 묵은지 2컵 반, 참치캔 1개, 스팸 100g, 두부 1/2모, 양파 1/3개, 대파 1대, 청양고추 2개, 쌀뜨물 600ml, 참치액 2숟갈, 소금 1/3숟갈, 고춧가루 1숟갈 반, 다진 마늘 1숟갈, 설탕 1/2숟갈, 후추 약간, 들기름 1숟갈추가 재료: 돼지고기조리 방법냄비에 김치, 대파, 양파를 넣고 쌀뜨물과 양념을 추가합니다.중불로 불을 줄여 약 25분 정도 끓여줍니다.두부를 추가하고 5분 더 끓여 총 30분 동안 끓입니다.

한국음식 2025.03.03

한국음식 된장찌개 만드는 방법

냉동 꽃게를 사용하여 만드는 구수한 된장 꽃게탕 레시피입니다.재료기본 재료: 냉동 꽃게 2마리, 무 120g, 양파 1/2개, 표고버섯 2개, 팽이버섯 1봉지, 대파 1대, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 멸치 다시마 육수 900ml, 맛술 1스푼, 된장 1.5스푼, 고추장 1스푼, 다진마늘 1스푼, 고춧가루 1스푼, 멸치액젓 1스푼, 후춧가루 적당량추가 재료: 애호박, 두부조리 방법냉동 꽃게를 실온에서 살짝 해동한 후 솔로 구석구석 닦아서 흐르는 물에 씻습니다.몸통과 등딱지를 분리하고 몸통을 2등분하여 자르고 몸통에 붙어있는 입부분을 잘라 정리합니다.등딱지에 붙어있는 모래 주머니를 손으로 눌러서 제거합니다.무, 양파, 표고버섯 등의 야채를 준비합니다.된장과 고추장을 섞어서 양념을 만듭니다.무를 먼저 넣고..

한국음식 2025.03.03